PICOTEO //

Croquetas caseras de jamón con espinaca crujiente – 9,90 €

Empanadillas criollas de ternera – 4,50/ud. €

Tiras de pollo crocante con lima, cilantro y confitura de tomate – 12,90 €

Berenjenas crocantes con miel y mostaza – 12,90 €

Jamón ibérico de bellota Sanchez Romero 5J Ración – 23 Media – 24,50 €

Chorizo criollo a la parrilla con chimichurri – 5,90 €

Nachos a la brasa con ternera, guacamole, pico de gallo y nata agria – 17,90 €

Ensaladilla rusa – 12,90 €

Patatas bravas – 6,50 €

Torreznos con sal maldon – 10,90 €

SABOREA LOS ENTRANTES //

Salmorejo cordobés con virutas de jamón y huevo – 9,50 €

Pimientos rojos asados al carbón y caramelizados con burrata fresca – 12,90 €

Verduras frescas asadas al carbón con huevo a baja temperatura y trufa negra – 13,90 €

Raviolis caseros de calabaza y ricotta con crema suave de parmesano y trufa blanca – 12,90 €

Pulpo a la brasa con cremoso de patata, cebolla crujiente y emulsión de pimentón – 20,90 €

Y LOS HUEVOS ECO //

Huevos ECO rotos con atún rojo marinado, arroz y sésamo – 13,90 €
Huevos ECO rotos con jamón ibérico – 13,90 €
Huevos ECO rotos con gamba roja al ajillo y patata. Picante – 15,90 €

Y LOS GREENS //

Bowl de quinoa real con pollo marinado a la brasa, calabaza, kale y salsa de ciruelas – 12,90 €

Ensalada de quínoa con aguacate, boniato, bimi y aceite de eneldo – 12,90 €

Ensalada de brotes de lechuga, kale y espinacas con cereales, pipas de calabaza, zanahoria asada y pollo a la brasa – 12,90 €

Ensalada César con parmesano, pollo crujiente y picatostes – 12,90 €

Ensalada de espinacas tiernas con crujiente de jamón, lascas de parmesano, tomates secos y vinagreta de mostaza dulce – 12,90 €

Saborea la CARNE //

Picaña de ternera fileteada a la brasa – 16,90 €

Presa ibérica de Guijuelo – 17,90

Lomo de vaca madurado al carbon- 19,90 €

Steak tartare cortado a cuchillo con tostas – 18,90 € 

Hamburguesa clásica, carne 100% ternera a la brasa de carbón con lechuga, tomate, cebolla y queso cheddar – 12,95 €

Hamburguesa Asta, carte 100% ternera a la brasa de carbón con lechuga, tomate asado, cebolla caramelizada y queso cheddar – 12,95 €

Hamburguesa americana carne 100% ternera a la brasa de carbón con lechuga, tomate, bacón, queso cheddar y salsa de mostaza y miel – 12,95 €
y acompáñala de una buena guarnición: boniato asado, patatas fritas, patata asada o ensalada  (guarnición extra – 2,90 €)

Disfruta el PESCADO //

Taco de salmón con soja, lima y verduritas salteadas – 17,90 €

Espaguetis negros con vieiras frescas a la plancha, trufa y trompetas de los muertos – 16,90 €

Lomo de bacalao a la brasa con piperrada de pimientos – 17,90 €

Tataki de atún rojo con cremoso de céleri y salsa yakiniku – 19,90 €

y los POSTRES//

Tarta de zanahoria y nueces con crema suave de queso y canela – 6,90 €

Milhojas de pasta filo con crema pastelera y nata – 6,90 €

Bizcocho caliente de chocolate con helado de vainilla y crumble de avellanas – 6,90 €

Tar ta de queso con toque de membrillo – 6,90 €

Helado con granola casera – 5,90 €

Brownie con helado de vainilla – 6,90 €

 Gluten Free
(no garantizamos la contaminación cruzada)

Servicio de pan 1€
Pan sin gluten 1,50€