PICOTEO //

Croquetas caseras de jamón con espinaca crujiente – 9,8 €

Empanadillas criollas de ternera – 3,9/ud. €

Tiras de pollo crocante con lima, cilantro y confitura de tomate – 11,95 €

Berenjenas crocantes con miel y mostaza – 12,90 €

Jamón ibérico de bellota Sanchez Romero 5J Ración – 23 Media – 18 €

Chorizo criollo a la parrilla con chimichurri – 4,9 € 

Nachos a la brasa con ternera, guacamole, pico de gallo y nata agria – 14,9 €

SABOREA LOS ENTRANTES //

Salmorejo cordobés con virutas de jamón y huevo – 8,9 €

Pimientos rojos asados al carbón y caramelizados con burrata fresca – 11,95 € 

Verduras frescas asadas al carbón con huevo a baja temperatura y trufa negra – 11,9 € 

Raviolis caseros de calabaza y ricotta con crema suave de parmesano y trufa blanca – 11,90 €

Anchoas del cantábrico con tostas de pan de cristal y tomate – 15,9 €

Pulpo a la brasa con cremoso de patata, cebolla crujiente y emulsión de pimentón – 19,90 €

Y LOS HUEVOS ECO //

Huevos ECO rotos con atún rojo marinado, arroz y sésamo – 12,9 €
Huevos ECO rotos con jamón ibérico – 12,9 € 
Huevos ECO rotos con gamba roja al ajillo y patata. Picante – 14,9 € 

Y LOS GREENS //

Bowl de quinoa real con pollo marinado a la brasa, calabaza, kale y salsa de ciruelas – 11,95 € 

Ensalada de quínoa con aguacate, boniato, bimi y aceite de eneldo – 11,95 €

Ensalada de brotes de lechuga, kale y espinacas con cereales, pipas de calabaza, zanahoria asada y pollo a la brasa – 11,95 € 

Ensalada César con parmesano, pollo crujiente y picatostes – 11,95 € 

Ensalada de espinacas tiernas con crujiente de jamón, lascas de parmesano, tomates secos y vinagreta de mostaza dulce – 11,95 € 

Saborea la CARNE //

Picaña de ternera fileteada a la brasa – 14,9 € 

Presa ibérica de Guijuelo – 14,9 

Lomo de vaca madurado al carbon- 18,9 € 

Steak tartare cortado a cuchillo con tostas – 18,9 € 

Solomillo de vaca – 19,5 € 

Hamburguesa clásica, carne 100% ternera a la brasa de carbón con lechuga, tomate, cebolla y queso cheddar – 12,95 €

Hamburguesa Asta, carte 100% ternera a la brasa de carbón con lechuga, tomate asado, cebolla caramelizada y queso cheddar – 12,95 €

Hamburguesa americana carne 100% ternera a la brasa de carbón con lechuga, tomate, bacón, queso cheddar y salsa de mostaza y miel – 12,95 €
y acompáñala de una buena guarnición: boniato asado, patatas fritas, patata asada o ensalada  (guarnición extra – 2,5 €)

Disfruta el PESCADO //

Taco de salmón con soja, lima y verduritas salteadas – 15,5 €

Espaguetis negros con vieiras frescas a la plancha, trufa y trompetas de los muertos – 16,9 €

Lomo de bacalao a la brasa con piperrada de pimientos – 14,9 € 

Tataki de atún rojo con cremoso de céleri y salsa yakiniku – 19,90 €

y los POSTRES//

Tarta de zanahoria y nueces con crema suave de queso y canela – 5,9 €

Milhojas de pasta filo con crema pastelera y nata – 6,4 €

Bizcocho caliente de chocolate con helado de vainilla y crumble de avellanas – 6,9 € 

Flan de queso con dulce de fresas y galleta María – 5,9 €

Helado con granola casera – 5,5 €

 Gluten Free
(no garantizamos la contaminación cruzada)