Reservas de más de 12 personas:
eventos@astarestaurante.com
Teléfono:
916 573 099
Horario:
Lunes a miércoles: 13-24 h
Jueves y viernes: 13- 1 h
Sábados: 12 – 1 h
Domingos y festivos: 12- 24 h
Salmorejo cordobés con virutas de jamón y huevo – 7,9 €
Verduras frescas asadas al carbón con huevo a baja temperatura y trufa negra – 10,9 €
Croquetas caseras de jamón con espinaca crujiente – 9,8 €
Raviolis caseros de calabaza y ricotta con crema suave de parmesano y trufa blanca – 11,5 €
Nachos a la brasa con ternera, guacamole, pico de gallo y nata agria – 13,9 €
Anchoas del cantábrico con tostas de pan de cristal y tomate –15,9 €
Chorizo criollo a la parrilla con chimichurri – 4,5 €
Tiras de pollo crocante con lima, cilantro y confitura de tomate –11,9 €
Empanadillas criollas de ternera – 3,9/UD. €
Pimientos rojos asados al carbón y caramelizados con burrata fresca – 11,9 €
Pulpo a la brasa con cremoso de patata, cebolla crujiente y emulsión de pimentón – 19,9 €
Huevos ECO rotos con atún rojo marinado, arroz y sésamo – 12,9 €
Huevos ECO con patata, cebolla caramelizada y foie fresco a la plancha – 12,9 €
Huevos ECO rotos con gamba roja al ajillo y patata. Picante – 14,9 €
Bowl de quinoa real con pollo marinado a la brasa, calabaza, kale y salsa de ciruelas – 10,5 €
Ensalada de quínoa con aguacate, boniato, bimi y aceite de eneldo – 9,5 €
Ensalada de brotes de lechuga, kale y espinacas con cereales, pipas de calabaza, zanahoria asada y pollo a la brasa – 9,9 €
Ensalada César con parmesano, pollo crujiente y picatostes – 8,5 €
Ensalada de espinacas tiernas con crujiente de jamón, lascas de parmesano, tomates secos y vinagreta de mostaza dulce – 9,9 €
Picaña – 14,9 €
Presa de cerdo ibérico de Guijuelo para compartir – 13,9 € (3 personas /Pvp / persona)
Lomo bajo madurado – 18,9 €
Steak tartare cortado a cuchillo con tostas – 17,9 €
Solomillo de vaca – 19,5 €
Hamburguesa Asta. Con cebolla caramelizada, tomate confitado y salsa Asta – 12,9 €
Hamburguesa bacon. Con queso cheddar, bacon y salsa de miel y mostaza – 12,9 €
y acompáñala de una buena guarnición: boniato asado, patatas fritas, patata asada o ensalada (guarnición extra – 2,5 €)
Tataki de atún rojo con cremoso de céleri, ensalada de cilantro y salsa yakiniku – 19,4 €
Taco de salmón con soja, lima y verduritas salteadas – 14,9 €
Espaguetis negros con vieiras frescas a la plancha, trufa y trompetas de los muertos – 16,9 €
Lomo de bacalao a la brasa con piperrada de pimientos – 13,9 €
Bizcocho caliente de chocolate con helado de vainilla y crumble de avellanas – 6,9 €
Tarta de zanahoria y nueces con crema suave de queso y canela – 5,9 €
Milhojas de pasta filo con crema pastelera y nata – 5,9 €
Flan de queso con dulce de fresas y galleta María – 5,9 €
Helado con granola – 5,5 €
Gluten Free
(no garantizamos la contaminación cruzada)
Horario:
Lunes a miércoles: 13-24 h
Jueves y viernes: 13- 1 h
Sábados: 12 – 1 h
Domingos y festivos: 12- 17:30 h
Dirección:
Moraleja Green
Av. de Europa, 10,
28108 Alcobendas,
Madrid
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